Anniversario sulla spiaggia!

Fare questa torta mi è piaciuto particolarmente perchè è servita a rendere speciale l'anniversario di due persone che si amano da tempo. Ovvio, la torta non è stato che un tassello di una romantica serata, ma il pensiero di questa sorpresa che Italo ha fatto a Gloria, me l'ha fatta cucinare con il sorriso sulle labbra!

Sono convinta che il pan di spagna e le creme abbiano quella marcia in più quando sono preparati con il sentimento. Mi hanno spedito alcune foto e ne ho tratto ispirazione per una decorata in modo semplice, ed è anche la prima volta che modello la base a coltello per l'avvallamento del mare.

Quindi teglia ovale, pds con bagna sciroppo, crema pasticcera, copertura in ganache al cioccolato fondente e decorazioni in pdz.

Una particolarità, sempre per la prima volta ho usato gli stampi ed il Magic Decor della Pavoni per fare il pizzo della tovaglia sul tavolo, e devo dire che il risultato è ottimo, senza contare che finchè non secca è iper modellabile.

Ecco il risultato finale complessivo:

 

particolare del tavolo... Notare il pizzo che carino!

 

 

primo piano del cuore sulla sabbia ( tratto da foto vera! )

 

 

 

 

Spero che la serata ed i festeggiamenti siano andati nel più romantico e migliore dei modi, uomini così ormai ce ne son pochi! Gloria tienitelo stretto!

 

Dolce e romantica notte a tutti!

 

-GA-