Torta stilizzata, con un busto da cui si intravede un piedino, come se spingesse dall'interno.
Così via di zuccotto per fare la pancia ( ripieno di chantilly e ricoperto di ganache al cioccolato fondente ) e di pasta di cereali per modellare il seno.
Mi ha fatto un po'strano assemblare questo dolce, e mi ha riportato ai dolci ricordi di quando aspettavo Asia ed Alice.
Per quanto concerne la copertura l'ho voluta fare minimal proprio perché ritengo questi eventi di una delicatezza e di una dolcezza che non serve altro.
Per questo aggiungo solo un paio di foto e termino l'articolo così.
Benvenuta nuova vita!
-GA-
Nessun commento:
Posta un commento