Credo sia l'abitudine a lavorare sotto stress.
Così succede che mi danno come una pazza per terminare una torta prima dell'esame, la personalizzo e la realizzo, finendola a notte inoltrata e quando arriva il momento di fotografarla... Puff, me ne scordo bellamente!
Per fortuna Maria e Mirko mi hanno girato un paio di scatti prima di avventarsi sulla torta di Achille: un tripudio di cioccolatoso cioccolato!
Pds, sciroppo, crema di cioccolato, ganache al fondente doppio... Insomma giusto per gli adoratori dell'oro marrone!
La decorazione è stata fatta in 2d anche perché il caldo ormai rende molto difficoltoso il mantenimento del 3d sulla pasta di zucchero.
Ed ecco qui il risultato grazie alla foto di Maria:
AUGURI ACHILLE!
Quindi dolce notte a tutti gli sbadati come me!
E viva la pasticceria e viva il cake design!
-GA-
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