sabato 29 dicembre 2012

Trittico prenatalizio

Ciao a tutti, come vi dicevo in questo periodo sono molto presa da un sacco di cose, a cui si sono aggiunte a rotazione le malattie delle mie piccole e di quel disastro di mio marito!
Ora finalmente è tutto tornato ad un livello normale, percui ho messo la divisa di supermamma in lavatrice ed ho reindossato ( anche se per poche ore ) i panni civili di Gabriella.

Per Natale mi sono trovata a realizzare 3 torte nell'arco di 48 h, tutte rigorosamente richiestemi con preavvisi minimi di 1/2 giorni, per questo non ho avuto il tempo di postarle in maniera ordinata e cronologica come faccio di solito.

La prima torta è per il compleanno di Alessandra, amica di lunga data, che ha voluto in regalo una torta che è sicurmanete piaciuta di più a sua figlia che alla festeggiata!

Si tratta di una base in pan di spagna, con copertura e farcitura in ganache al cioccolato extra fondente, bagnata con latte e nesquik, raffigurante Princess Luna dei "My little pony"...
Si lo so, lei ha compiuto 32 anni... ed io pensavo che la torta fosse per la figlia... Ma d'altronde è bello essere circondati da persone anomale, se no sai che monotonia!

 
 
ed un bel primo piano:
 
 
AH: vista la diatriba nata su FB... le cose bianche sarebbero nuvolette e non la cacchina del minipony!
 
La seconda me l'ha chiesta un amico di mio marito, una cosa classica a tema natalizio, per la precisione non esosa come quelle che si vedono su Realtime, che si possa conservare per qualche giorno e con molto cioccolato!
A volte fare una cosa semplice ed elegante può rivelarsi più difficile che una ridondante e pacchiana, ma qui mi viene sempre in aiuto la semplicità di mio marito: ero li che pensavo a come rendere l'idea del natale con una torta dall'esteitca semplice semplice, e lui se ne esce con l'idea più scontata del mondo che non avevo proprio considerato.

Perchè non fai un bel pacco regalo bianco con fiocco rosso e sopra una bella stella di natale?
See figurati... Chiamo Nicola per proporre l'idea e me l'accorda in pieno! Ah questi uomini, inutile sforzarsi più di tanto: sono semplici!

Percui diamo il via alla creazione della poinsettia in flower paste da appoggiare sopra a una base di pan di spagna, ricoperta e farcita di ganache al cioccolato extrafondente e bagna di Nesquik.

So che a volte sembro monotona nelle basi, ma la ganache è l'unico modo naturale per far si che una base si conservi senza troppi problemi per qualche giorno in più a dispetto di tutte le altre creme, cosa fondamentale se si debbono preparare diverse cose per lo stesso giorno al fine di organizzare i tempi di produzione.

Scusate per l'escursus, ed ecco qui il risultato:

 
Chiedo scusa per il watermark che copre tutta la foto, ma me l'ha dovuta girare Nicola dal cellulare perche mi ero completamente dimenticata di farle il casting! Grazie ancora Nick!


Ultima delle tre: quella per il nostro cenone del 24 sera: se non l'avessi fatta mia madre non mi avrebbe nemmeno fatto entrare in casa. La sua risposta alla mia reticenza quando mi ha chiesto il dolce è stata: Fai dolci per mezzo mondo e non per la vigilia di Natale della TUA FAMIGLIA!!!
Ah le mamme sanno sempre ricattare a dovere!

Qundi febbre a 39 ( e non per i dolci ma quella vera! ) e via con l'ennesima creazione: pan di spagna, bagna limone, crema chantilly e ganache al cioccolato come copertura, decorata con poinsettia in flower paste e fiocchi di neve in pdz... La mamma non si è lamentata, tutto il resto non mi interessa!

Particolare della decorazione:

 
Creazione intera:
 
 


E con questo auguro buone feste a tutti e mi accingo a preparare la prossima torta a tema motoristico.

Dolci feste a tutti!

-GA-

sabato 22 dicembre 2012

Quando la moglie è in vacanza...

Ma vedi un po' se una deve uscire di casa tranquilla, e tornare trovando il marito che ha rovistato tra i suoi attrezzi e si è messo a rubarle l'hobby!
Allora tra giorni fa mi arriva a casa Andre, che vedendomi un po' giù per un periodo molto stressante mi anticipa il regalo di Natale: la Waffelliera della KAID!
Ovviamente in questo periodo tra recite dell'asilo, saggi di danza, regali di Natale, torte per chiunque, organizzazione del cenone, qualche visita, i parenti.... AAHHHHAAAHHHH!!!!
Grazie mille per la Waffeliera amore mio, me se ne riparlerà a gennaio per le prime creazioni!

E invece...

Invece torni e trovi un profumino niente male in casa, e vedi tuo marito con la tua prima figlia che sembrano un paio di imbianchini a fine giornata ed il tavolo occupato da kg di Waffel! Beh, la scena mi ha fatto sbellicare, ma subito dopo mi sono chiesta: ok provare la waffelliera, ma ti sei fatto prendere la mano?!?!?

E Andre con il suo pragmatismo solito:"Amore, mi sono messo e mi son detto, già che ci sono raddoppio le dosi e rendo il tutto più performante! Si chiama produzione FORDISTA!"

Dopo le risate iniziali, l'avrei ucciso, ma... Dio che buoni! Non tutti bellissimi, ma molto buoni, e c'era pure il succo d'acero!


 

Quindi che questo serva di monito a tutte le pasticcione che seguono questo modesto blog: quando uscite e lasciate a casa vostro marito durante il suo giorno di riposo... Lasciate tutti gli ingredienti per una torta belli in vista, chissà mai che anche il vostro impazzisca come il mio!!!
 
Sogni Waffellosi a tutte!
 
E non vedo l'ora di far colazione domattina!
 
-GA-


martedì 18 dicembre 2012

Xmas cup cakes!

Sono stati dieci giorni molto intensi, dicembre in casa nostra è sempre un casino allucinante, con mio marito che praticamente lavoro tutti i giorni 12 ore ed Alice con 20000 cose da fare: la festa dell'asilo, il saggio di danza, il lancio dei palloncini...

Insomma pochissimo tempo a disposizione, ma trovo sempre uno spazio per dedicarmi al mondo dei dolci, in fondo è il mio modo per rilassarmi, quindi quando la mia collega Viviano mi ha proposto un corso di cup cake ad un prezzo stracciato mi sono detta: why not?

E allora ecco qui tre creazioni semplici semplici, che però potrebbero esservi di spunto per eventuali creazioni dell'ultimo minuto.

Niente di eccezionale, però carino e di sicuro effetto se messi su un vassoio e portati a fine pranzo; ovvio che la base dei cupcakes è a vostra completa discrezione: in famiglia da noi va sempre la red velvet con il Philadelphia.

Le foto sono un po' sfuocate perchè purtroppo il 18-55 della mia gloriosa canon ha deciso che giusto sotto le feste natalizie doveva smettere di funzionare a dovere... Speriamo nulla di grave!

Ecco qui le creazioni:

il babbo natale ( il rosso così rosso viene solo con colorante in polvere, mentre il gel tende sempre al rosa )


l'orsetto con i dolcetti ( qui mi hanno dato un bello spunto sulla posizione, in genere li facevo sempre seduti, mi piacciono un sacco i piedini con le orme! )

 
l'abete natalizio ( questa è la peggior foto delle 4, ma visto l'orario ed il problema tecnico va bene così! )



Ed il trio completo:

 
 
Nel frattempo la mia potenza di fuoco si è accresciuta, Andre mi ha regalato per Natale l'hand blender della KAID e come se non bastasse pure la Waffelliera!!! A breve posterò foto e impressioni post primi utilizzi!
 
E come al solito...
 
DOLCE NOTTE!
 
-GA-


martedì 4 dicembre 2012

Dolce imbiancar!

Il mio zietto Vincenzo compie 60 anni e posso esimermi dal fargli una torta? Certo che no, altrimenti chi le sente le zie! Neanche la possibilità di scegliere il regalo, eccheccavolo! Va beh, aziono il mio super Kaid Macadamia e via con l'impasto.

La mia famiglia è molto tradizionale per i gusti percui ho cercato di dare un sapore delicato alla base di pan di spagna: bagna al limone, crema chatilly e ganache 50%fondente 50% bianco.

Sinceramente credo che questo tipo di ganache la userò più spesso, perchè la miscela dei due cioccolati la rende così interessante che un mio amico che stava seguendo la preparazione se ne è preso una porzione e l'ha mangiata come dolce al cucchiaio.

Non riuscivo a visualizzare come avrei decorato il tutto, ma un idea me l'ha data in parte Andre, suggerendomi il pennello con una strisciata di colore sulla torta. Ho pensato che mancava qualcosa ad un'idea un po' molle, e mi è venuto in mente che mio zio è spesso stremato da un sacco di ore di lavoro, avrà dipinto una casa si ed una no nel raggio di 30 km!

Allora perchè non aggiungerlo svenuto sul pennello?

A lui l'idea è piaciuta un sacco perchè sostiene che ho centrato in pieno le sue giornate!
Qui sotto il risultato.


Visto più da vicino, con la classica candela da compleanno:


e infine un particolare, ritratto di mio zio che dopo aver dipinto il mondo sviene addormentato sul pennello!


Quando fai le torte per le persone speciali è sempre molto divertente!

Buona notte a tutti!

-GA-

lunedì 3 dicembre 2012

Unir l'utile al dilettevole!

Ciao GA, il mio babbo compie un po' di anni tra qualche giorno, e mi piacerebbe fargli avere una torta speciale, che unisca e ricordi entrambe le sue passioni... Il volontariato per il 118 e la pesca. Hai idee?

Certo! Ed intanto nel mio cervello buio completo... Come puoi trovare qualcosa che accomuni Croce Rossa e pesca? Sinceramente pensavo che non sarei riuscita a tirar fuori qualcosa di decente.

Poi dopo una chiaccherata senza senso con quello scoordinato di mio marito, ci siamo ritrovati a ridere pensando ad un'ammulanza ferma ai bordi di un laghetto, con l'autista con il braccio fuori dal finestrino che canna da pesca alla mano attende una chiamata.

Dopo un po' di battute lui mi ha detto: ma perchè non la fai proprio così? Sinceramente avevo qualche remora non conoscendo benissimo il padre del mio amico non volevo dissacrargli le sue due passioni.

Ma non avendo niente altro in testa e con mio marito ( senza remore ) che continuava a ridacchiare ho buttato uno schizzo su carta e la cosa ha iniziato a piacermi.

Quindi dopo la base in pan di spagna semplice, con bagna di latte&nesquick e ripiena di ganache al cioccolato, mi sono messa a modellare l'ambulanza. Fatica sprecata, perchè appena ho terminato il modellino grezzo mi sono resa conto che tutta in pdz veniva di una pesantezza estrema che l'avrebbe fatta affondare.
Allora ho provato ad intagliare il polistirolo ma non veniva come dicevo io... Idea, proviamo con la carta stagnola: detto, fatto!

Ecco il risultato finale della prima torta del week end:

 
 
questa è la vista dall'alto, con il pesciolino che abbocca leggermente coperto dal watermark, ma ecco un altra visuale
 


ed in questa il pescato ha decisamente un'altra faccia!

Ma la faccia migliore è quella di Tino:

 
 
Guardate che faccia sorridente per la preda!
 
Beh, dai commenti in facebook direi che sia l'idea che la torta siano piaciute!
 
Alla prossima torta, dolce notte a tutti!
 
-GA-

venerdì 30 novembre 2012

CBR... che è?

Questa volta mi trovo a dover soddisfare le richieste della moglie di Roberto. Mi dice che la moto è la sua passione e che vorrebbe una torta con sopra un modellino della sua amatissima CBR nera. Mi piacciono un sacco le sfide, e mostrandomi sicura dico che non c'è nessun problema!

Poi ci penso e mi chiedo: ma come diavolo è fatto un CBR?

Per quanto mi riguarda le mie nozioni motociclistiche si riassumono nel fatto che una moto sia composta da un telaio, un motore e due ruote... Per fortuna che mi hanno dotato di ricco corredo fotografico al quale poter attingere per creare la scultura.

E per fortuna è il primo amico che mi chiede una base diversa dal solito: pan di spagna al cacao, con ganache al cioccolato fondente e bagna al latte e nesquick! L'apoteosi del cioccolato!

Quindi mi chiedo da dove iniziare per costruire una moto da strada, e per fortuna penso di azzeccare il percoso giusto, perchè dopo aver fatto le due ruote


passo a costuirci sopra il resto del mezzo, e purtroppo non sono riuscita a fare altre foto delle lavorazioni intermedie, ma a lavoro quasi ultimato il "culetto" appare in questo modo


mentre vista di lato a lavoro quasi finito è così:


E finalmente arriva il momento della messa in strada

 
 
pronta per correre da Roberto su una strada in mezzo al deserto!
 
 


 


La mia prima torta a due ruote... Non male direi!

Sono soddisfatta, anche perchè è veramente la prima moto che modello!

Buona notte a tutti!

-GA- o forse in questo caso dovrei firmarmi GAS!!!

domenica 25 novembre 2012

CARS2!

Ho già fatto un paio di torte dedicate al fantastico mondo di Cars, ma questa è assolutamente la prima che due soggetti come attori principali. Essendo che la base non era particolarmente grande ho dovuto ridimensionare in scala i due modellini e questo ha fatto si che sia stata la mia prima torta in cui ho progettato in maniera minuziosa prima di metter le mani in pasta.

Lo zio Lele ha voluto fare una sorpresa a uno dei suoi nipotini, che è sempre indeciso se scegliere il suo personaggio preferito tra Saetta MCQueen e Bernulli. Soluzione? Li facciamo entrambi! E' stato anche un ottimo esercizio per gestire i tempi di lavoro, in quanto ho preparato questa, la torta Vasco del topic precedente e i prodotti per "Commercianti per un giorno".

E così via con un bel diametro 24 di pan di spagna e crema chantilly, per un risultato che non mi dispiace affatto! So che sulle basi sono monotona ma ho amici tradizionalisti. Sto sperimentando nuove basi, a breve mi cimenterò in mud cake e nell'esperimento cola-cioccolato.

I due personaggi ancora ai box in una ripresa dall'alto:


Bernulli in primo piano e Saetta sullo sfondo, taglio molto artistico!


Saetta insegue Bernulli su una strada di montagna:


L'inseguimento visto di fronte con il nome di Lorenzo sul bordo.


Data la richiesta all'ultimo minuto ed il poco tempo disponibile sono molto orgogliosa del risultato, spero di non risultarvi troppo entusiasta!

-GA-

sabato 24 novembre 2012

E va bene così... Torta di Vasco!

Dopo aver visto l'ultima creazione Deborah mi ha chiesto se me la sentissi di cimentarmi in una torta che riguardasse Vasco. Ho accettato perchè mi piacciono le sfide, ma il repertorio del signor Rossi è talmente vasto che non riuscivo a focalizzare come sviluppare il progetto.

Mio marito mi ha dato un'idea che mi è sembrata azzeccata: in generale vasco è diretto e semplice percui doveva essere qualcosa ad impatto ma senza troppi fronzoli, così perchè non appoggiare un vasco in pdz direttamente sul suo logo triangolare? Schizzo veloce su foglio e ok, si può fare!

Come base ho utilizzato un pan di spagna in teglia tonda da 24cm, da cui ho ricavato il triangolo su cui ho appoggiato il logo. Il pan di spagna l'ho farcito con una crema alla nutella ( mezzo litro di crema pasticcera, 400 grammi di nutella e panna montata per alleggerire la corposità ), poi l'ho ricoperto di panna e rivestito in pdz.

Vasco è uno dei primi omini che faccio, e mi è venuto un po' fumettoso, ma noto che non  c'è niente di meglio della pratica sul modelling per migliorarsi ogni volta!

Quindi ecco il risultato finale:

 
 
Dovrei imparare a fare anche delle foto durante la lavorazione, ma ogni volta che inizio il lavoro mi prende tanto che me ne scordo e fotografo solo a risultato finale!
 
 
Dall'alto secondo me rende di più:
 
 
 
 
E già che ci siamo lo propongo anche dal retro, così si ha una visuale globale della torta:
 
 

 
Che altro dire, per una che si chiama Gabry forse questa torta è un segno del destino!
 
Buona domenica a tutti!
 
 
-GA-



martedì 20 novembre 2012

Un trillo per Trilly!

Ultimamente il telefono mi squilla spesso con richieste di creare qualcosa per i compleanni dei cuccioli delle mie amiche. Ma in questo caso è stata la mamma che mi ha richiesto un soggetto tipicamente cartonesco!

Direttamente dall'Isola che non c'è Trilly è venuta per trovare Laura ed augurarle un buon compleanno!

Un attimo di evasione nella vita di una mamma bis, dove non c'è mai un attimo di tempo per se stessi... In fondo non può che far bene! Che ne dite?

E così accendo il mitico KAID macadamia e vai con il pan di spagna, ma al posto della solita crema ho creato per l'occasione una chanTRILLY!

Perdonatemi il gioco di parole, ma mia figlia ci ha riso per un quarto d'ora e non potevo non metterlo!

Beh il risultato è questo:

 
 
o sotto un altro punto di vista, questo:
 
 
 
E questa è la mia prima fata in pdz, è sempre un piacere sapere di far sorridere le amiche!


lunedì 12 novembre 2012

Dolce weekend!

Week end all'insegna del dolce!
Due creazioni e tutta la domenica all'Hobby Show, dove ho trovato svariati spunti e fatto ottimi acquisti!

Iniziamo dalla Red Velvet che ho fatto per il compleanno della mia amica Sonia, ovviamente a sua insaputa!

La sorpresa ha funzionato talmente bene che non ho nemmeno fatto in tempo a fotografare la torta integra, ma ne ho solo un paio di scatti a misfatto compiuto.


Per essere la mia prima redvelvet mi ritengo molto soddisfatta, anche perchè sono riuscita a creare ripiani densi e omogenei in quanto ad altezza, e la giusta corposità tipica di questo tipo di torte.
L'unica cosa che suggerisco è di abbinarla ad un vino non troppo dolce, perchè rischierebbe di rendere il tutto troppo zuccherino, in quanto la rv è veramente un bel mattoncino!

Vi lascio anche una sezione laterale, per farvi capire come si sviluppa in altezza.

 
La seconda me l'ha chiesta un mio collega per il 60esimo compleanno di sua mamma. Mi ha lasciato carta bianca, dicendomi solamente che le piacciono i fiori e ama le forme semplici. Ho appena finito il corso di fiori... Che culo!
Così penso a una decorazione di rose e calle, che vedete qui sotto:
 
 
 
Mi rimane solo la torta, ma visto che la signora Colomba è amante della semplicità cerco di sintetizzare la semplicità e l'elegenza in una torta molto lineare, su cui appoggerò poi il piatto di fiori.
 
Il risultato finale è questo:
 
 
Sono contenta che una delle mie prime scritte fatte a mano sia venuta particolarmente bene ed elegante, alla base una bordura in pdz rossa. Beh, che altro dire: Buon Compleanno Colomba!
 
Se riesco a breve impressioni sulla mia giornata all'Hobby Show!
 
Notte!
 
-GA-
 


mercoledì 7 novembre 2012

Nathan versione 1.0 e versione 1.2

Periodo molto pieno di impegni familiari, ma per una torta di battesimo c'è sempre tempo!
E'una delle occasioni che preferisco per creare le mie torte, perchè cosa c'è di più bello che festeggiare un nuovo arrivato?

Quindi pan di spagna, crema chantilly, pasta di zucchero ed ecco il primo risultato:


purtroppo non sempre tutto va per il verso giusto, e la panna ha deciso che la parte superiore non doveva restare al suo posto, trascinando verso il fondo del frigor tutta la decorazione.

Quindi ricevo una chiamata da Giovanna che mi avvisa del misfatto... AAHHHHH! E avevo solo una notte per rimediare! Ma come sapete la notte porta consiglio e voglia di creare, così ecco la soluzione più pratica: dummy cake per la base e torta per la parte superiore, sfruttando le stesse decorazioni della prima torta che è comunque risultata buonissima ma era poco presentabile.

E quindi vi presento l'evoluzione, ricostruita in un ora appena prima del battesimo, della NATHAN CAKE version 1.2!


Tra l'altro è stata la prima volta che ho effettuato una ricostruzione e per di più a domicilio!

Insomma tutta esperienza, e qui sotto trovate un particolare dell'angelo:


E benvenuto NATHAN!

-GA-

giovedì 18 ottobre 2012

Torta dell'ultimo momento

Casa mia, h 17,30

"Ciao GA!, Che ne dici se stasera mangiate con noi?
Abbiamo pensato a tutto, ovviamente tu porti il dolce!"

"Certo Dave, che problema c'è!"

E così mi sono ritrovata a dover preparare in fretta e furia una torta cercando di sfruttare quello che avevo in casa, dove per fortuna ho un enorme scorta di uova e farina non mancano mai!

E questo è il risultato:


Niente di particolare, ma mi piace il fatto di riuscire ad organizzarmi in così poco tempo, significa che ho ben chiaro tutto il processo.

La torta era di semplice pan di spagna, con crema stracciatella abbondante e copertura in pdz con decorazioni in ghiaccia reale.

Che dire: Chiara e Davide hanno apprezzato!

Notte a tutti, ci sentiamo lunedì credo in quanto ho un week end molto pieno!

GA

lunedì 15 ottobre 2012

La fattoria di Lorenzo

La mia ultima creazione, la torta con gli animali della fattoria per il primo compleanno di Lorenzo, il bimbo di una mia amica, a cui hanno partecipato una 30ina di persone.

 
 
Tutti gli animaletti, le decorazioni e la copertura sono in pasta di zucchero, all'interno pan di spagna con bagna al limone e crema chantilly. Il secondo piano, dove è appoggiato il cane è finto, e in giro per il prato ho inserito i ricci, i fiori, degli uccellini e delle coccinelle.
 
Ed ecco qui i particolari,mia figli Alice ha scelto i nomi di ognuno:
 
-IL CANE FIDO-
 
 
-IL MAIALINO PIGGLEY-
 
 
-LA MUCCA DORA-
 
 
-IL GATTO FELIX-
 
 
ED INFINE LA CREAZIONE COMPLETA VISTA DALL'ALTO
 
 
 
Tra Felix e Dora potete vedere i due riccetti che ho aggiunto all'ultimo momento e che mi sono veramente piaciuti!
 
Alla prossima!
 
GA
 
 

 
 

venerdì 12 ottobre 2012

Betty Van Norstrand

THERE IS NO END TO WHAT YOU CAN DO WITH SATIN ICE!


Betty Van Norstrand è un'artista leggendaria nell'ambito delle decorazioni per torte di matrimonio, viene reputata la regina della gumpaste, tanto che ha insegnato a personaggi come Buddy Valastro e Ron Ben Israel. In quarant'anni di onorata carriera ha fatto veramente di tutto e probabilmente chiunque neglistates abbia imparato a modellare fiori in gum paste è passato sotto le sue mani!

Eccola in uno degli innumerevoli video che si possono trovare su Youtube:




La sua formazione inzia come pittrice con colori ad acqua, ma appena scopre la gumpaste è amore e non la lascia più.
Durante la sua carriera ha fatto veramente di tutto, ed una della sue opera più importanti è una riproduzione del castello di Cenerentola alta più di 1.5 mt perl'immensa torta che commissinò DisneyWorld durante i festeggiamenti del 15°anniversario.





Attualmente tiene corsi presso la "Culinary Institute of American in Hyde Park"e cura molte pubblicazioni su testate dedicate ai dolci da matrimonio.
E' instancabile e partecipa ancora vincendo a vari award internazionali, tanto che l'"American cake decorating" le ha dedicato un intero numero di marzo/aprile 2011.

Se non mi sbaglio ora che realizzo l'ho anche vista insieme a Buddy in un episodio della seconda stagione, in cui con infinita energia ha insegnato a tutto il suo staff come lavorare al meglio con i fiori per completare una torta molto complessa per la quale erano in forte ritardo.

Ecco qui una sezione di SatinIce in cui dimostra tutte le sue abilità in vari video, insomma un bell'esempio di costanza e di miglioramento continuo, con la passione e l'amore che mantiene viva quest'arte!

Che altro dire, spero nella vita di poter fare altrettanto!

Dolcenotte a tutti!

GA



martedì 9 ottobre 2012

Risultati del corso con Cris4cakes

Ciao a tutti! Ecco cosa abbiamo fatto sabato sotto gli insegnamenti di Cris4cakes:


il corso è durato tutta la giornata ed è stato veramente interessante e divertente.

Finalmente sono riuscita a realizzare un fiore petalo per petalo e vado veramente molto orgogliosa della mia super Peonia!

Ho anche capito come inserire il watermark per proteggere le mie foto, ora si tratta solo di migliorarlo.

Tutto sommato un week end molto produttivo, e ho anche finito di leggere il libro di Buddy!

Ora mi sono incuriosita sulla figura di Betty Van Nordstrand che a quanto pare è stata una pioniera in questo tipo di decorazioni. Vi terrò informate!

Buona serata!

GA

venerdì 5 ottobre 2012

Corso dei fiori pdz e watermark

In attesa spasmodica del corso di sabato presso

http://www.cris4cakes.com/it/

ora sto impazzendo per i Watermark sulle foto.

Magari molti di voi si chiederanno cosa siano, ed ora ve lo spiego grazie ad un mio amico fotografo.
E' un consiglio utile per tutti coloro che si cimentano nella pubblicazione on line delle loro creazioni.

Praticamente si tratta di quelle scritte in trasparenza sulle foto che permettno di fare pubblicità al vostro blog/sito se qualcuno le pubblica e nel contempo vi tutelano sull'utilizzo indiscriminato dei vostri scatti.

Lui si è detto disponibile ad insegnarmelo una sera di settimana prossima, ma vorrei risucirci prima, percui ora mi rimetto a studiare.

Notte a tutti!

GA

martedì 2 ottobre 2012

La rinascita!

Signori e signore, stamattina, dopo un ultimo tentativo prima della spedizione, ho cercato nuovamente di riavviare l'hard disk esterno. Attimo di silenzio e... FUNZIONAAAAAA!!!! Ho recuperato tutte le foto ed i documenti che credevo ormai trsitemente persi!

Percui aspettatevi novità entro settimana prossima!

Buonanotte!

LUCKY GA!

domenica 30 settembre 2012

Torta del battesimo di Asia

Ormai sono passati mesi, ma questa torta mi emoziona ogni volta che guardo le foto!

E' stata anche una delle mie prime, quindi volendo essere precisi è anche un po' grezza, ma ne sono fiera!

L'orsacchiotto è completamente fatto a mano libera, senza nemmeno un modello, e troneggia ancora nella teca di casa!



Ripieno di Chantilly e copertura di ganache al cioccolato, decorazioni tutte in pasta di zucchero.

Gli ospiti l'hanno gradita, e spero anche voi!

Buonanotte!

GA

sabato 29 settembre 2012

Maltempo

Causa maltempo i mercatini di Alzate non si faranno.
E sono rimandati a data da destinarsi.

Ora ho un sacco di topper che mi ero preparata che rimarranno orfani, e ovviamente, aspettano che qualcuno li adotti!

Quindi domani mi farò una sana dormita e poi posterò un po di foto.

Buon week end a tutti!

GA

Twitter

Non so quanto possa giovare, ma lo trovo una piattaforma con molte potenzialità, perciò a partire da stasera, mi troverete anche su twitter!

Il mio nick è ovviamente @dolcegacreation , perchè a quanto pare la S finale non ci stava!

Notte a tutti!

GA

venerdì 28 settembre 2012

Proposta autunnale

Arriva l'autunno e mi propongono di partecipare ad un mercatino autunnale che sembrerebbe promettente, percui pensando ad halloween mi viene in mente una sola cosa: ZUCCHEEE!

Quindi pasta di zucchero alla mano mi sono messa a creare il mio topper, e questo è il risultato:



Niente di eccezionale, ma mi piace particolarmente l'associazione tra il bimbo roseo e l'arancione acceso delle piccole zucche!

Vi aspetto Domenica presso il parco comunale di Alzate Brianza dalle 9 alle 18.

Dolce notte a tutti!

GA