domenica 31 maggio 2015

Ferrari GO GO GOOOOOO o in questo caso GA GA GAAAAAA!!!!

Dolce domenica mattina a tutti!

Stamattina mi sono svegliata ed accendendo la tv prima del cervello, per farmi compagnia, ho visto un servizio abbastanza interessante sulle rosse di Maranello.

CLICK!

Ma io tempo fa ho fatto una torta per Francesca con soggetto un Ferrari da Formula1?

Certo, solo che come al solito tra i miei mille pensieri secondo voi mi sono ricordata di postare una foto? Certo che no! E allora vai a ripescare nella memorie recondite del mio hard disk salvato dal notebook svampato.

Una cosa interessante è che proprio per questa torta ho inaugurato per la prima volta la crema Raffaello, che ricorda ne più ne meno come gusto, delle famose praline di una ben nota marca di dolci!

Quindi una torta al savor de cocco, con un soggetto rosso corsa.

Ed augurando alle rosse un ritorno alla vittoria nel mondiale che ormai manca da troppo tempo, posto le foto:


E non ci rimane che urlare.... GOGOGOOOOOO!!!!

DolceGO..
Ah no scusate... DolceGA!

martedì 26 maggio 2015

TIFFANY non tramonta mai

Dolce notte, orario un po' tardo per scrivere, ma la mia continua ricerca nell'hard disk salvato propone sempre nuove chicce!

Melina, nonostante la dissaventura dello scorso anno, mi ha chiesto di nuovo una red velvet con dei cupcake, che ormai per lei sono quasi una droga.

La ragazza è molto stilosa, e mi ha chiesto una creazione molto semplice ma elegante, e quando si parla di semplicità ed eleganza mi viene sempre in mente la mitica ed impareggiabile Audrey!

Non vi dico le discussioni con Andre per stabilire quale fosse la giusta tonalità del verde, che secondo lui tanto verde non è... che devo fare, ormai ce l'ho e me lo tengo.

Essendo così semplice non ho molto altro da scrivere e passo quindi a farvi vedere un paio di scatti.

Sottolineo che essere eleganti con la pasta di zucchero è difficile, in quanto si tende sempre ad enfatizzare ed esagerare, convinti che più sia meglio. In realtà con questa torta sono riuscita ad ottenere l'effetto contrario; less is better!

Lo splendore:



Ed ora direi che l'ultima goccia di estro se ne è andata, posso augurarvi dolci sogni e tuffarmi sul lettone!

Dolce notte a tutti!

Audrey GApburne

giovedì 21 maggio 2015

COME BACK con dentiera!

Dolce notte a tutti!

Succede che un po' di mesi fa venivo contattata da Alessandra perchè suo fratello si laureava in qualcosa inerente alla "Dentistologia". La prode amica era ovviamente agli sgoccioli con il tempo, ma soprattutto senza idee per quanto riguardava come fare la torta per il festeggiato.

Andre, nella sua pragmaticità estrema, che a volte rasenta la totale mancanza di gusto, fresco fresco mi disse: "Dentiera, devi fargli una dentiera. E' l'unica!".

Dopo essermi scervellata per qualcosa di originale, mi sono arresa e ho dato un occhiata ad internet. Pensavo che Andre fosse fuori dagli schemi, ma non è l'unico, percui dentiera sia!

Non ci crederete e non le pubblico, ma mi sono fatta selfie per capire come disegnare i denti sulla parte davanti della mia torta.

Dal punto di vista odontoiatrico non saprei se il risultato sia stato interessante, ma  a quanto mi hanno detto a posteriori la sostanza è stata molto più apprezzata dell'estetica!

E ovviamente i dentisti ringraziano chiunque imbottisca di zuccheri le bocche della moltitudine.

Così non mancherà lavoro al futuro igienista!

Ed ora ecco a voiiiiiiii.... LA DENTIERA!!



Ogni commento ulteriore è puramente sprecato!

Dolce notte!!

- dentistiGA -

martedì 19 maggio 2015

Nozze di Zaffiro!

Ciao a tutti!

Quando Francesca mi propone certe sfide, mi gratifica, ma al tempo stesso mi rendono tesa.

Un onore poter fare la torta per i 35 anni di matrimonio di papà Rocco e mamma Lina, ma per un evento così importante non mi potevo permettere il minimo errore.

Quindi incrociando il fatto che hanno una forte passione per i fiori ed il fatto che il 35esimo di matrimonio si dica siano le nozze di zaffiro, ho pensato di decorare la torta con un bouquet di fiori delle stesse sfumature dello zaffiro: i toni di azzurro.

Torta doppio piano, con farcitura di fragole fresche e crema diplomatica, ricoperta di ganache al cioccolato bianco.

Mi sono imposta di essere il più semplice possibile per mantenere l'eleganza, ma la semplicità molte volte è più complessa dell'abbondanza.

Ho cercato di calibrare al meglio spazi vuoti e spazi pieni per dare maggiore armonia possibile, come quella che sicuramente riveste un matrimonio che dura da così a lungo.

Dopo aver elaborato spazi pieni e spazi vuoti, mi sono messa a creare i fiori... E qui altro dilemma, quando inizio non smetterei mai, e la maggior parte delle volte rischio di farne di più di quanti ne vorrei effettivamente mettere sulla torta: boccioli, rose, mughetti, foglie... E alla fine sembrano sempre pochi, ma in realtà ne creo molti più di quanti ne dovrei fare!

Insomma... Impazzisco, ma più una torta è complessa e più mi ci dedico con passione!

Ecco il risultato:





Che altro dire: ora non ci resta che aspettare le nozze d'oro!
Auguri ancora Lina e Rocco!

-romantiGA-

OPERAZIONE COMEBACK: comunione di mio nipote

Buongiorno a tutti, come al solito 20000 impegni, ma poi succede che tua figlia apre una cartella per sbaglio e trovi delle foto che eri convinta di avere perso!

Non me ne voglia nessuno degli interessati ma era da un po' che cercavo le foto della comunione di mio nipote, ed ero convinta di averle perse quando l'ultimo computer si è fulminato.

Invece mio marito, con tutti i limiti che hanno i mariti, è meticoloso e l'aveva trasportata all'ultimo sull HD portatile, sbagliando però a rinominarla!

Bando alle ciance, per la comunione di mio nipote William mi è stata chiesta una torta che avesse qualsiasi decorazione a patto che fosse tra le più REDVELVETTOSE possibile!

Si, ho parenti e famigliari drogati di red velvet, e ne approfittano in qualsiasi occasione, ed essendo molto pragmatici non gli interessa la forma ma il contenuto. Quindi torta e cupcake RV con frosting al formaggio: una bbbbomba!

Ovviamente adatta a tutte le diete ipocaloriche!

Pragmatica come i miei parenti passo ora a pubblicare le foto con tanto di nipote con faccia buffa:


particolare della decorazione della torta, pdz hand made


particolare stratificato per la gioa dei geologi


Ne ho approfittato con un articolo veloce veloce per due motivi: se trovi qualcosa che credevi perso approfittane al volo, e adoro le alzate piene di cupcake!!!

Buona giornata a tutti!!

-GA-

sabato 9 maggio 2015

Spiaggia e chitarra!

Dolce notte a tutte!

Chi di noi non si è mai fatto una falò in spiaggia, con chitarra, birra, la canzone del sole, e tanta tanta tanta spensieratezza?

Ah beata gioventitudine!

Questa volta per puro caso madre e figlia mi hanno chiesto due dei simboli più belli delle mie estati da adolescente in quel del golfo di Policastro.

In realtà la spiaggia è un pochino più esotica di una brulla distesa di sabbia e sassi del sud Italia, e quella chitarra con i teschi come accompagnamento, credo non abbia mia suonato le canzoni estive di quegli anni!

Ma procediamo con ordine: è passato quasi un anno credo, perchè nel frattempo sono rimasta indietro con le pubblicazioni, ma credo di ricordare che mentre suo marito voleva fare una sorpresa a Katia, lei si preoccupava di farne una a sua figlia!

Ed ecco i due risultati, una spiaggia esotica dove passare un romantico week end, ed una chitarra elettrica degna del miglior gruppo metal sulla piazza.

Per far combaciare i lembi della chitarra, avendola montata su due vassoi separati non è stato facilissmo, sopratutto far si che si notassero poco le giunture tra le corde della chitarra.

Per quanto concerne i particolari della spiaggia, mi sono divertita un mondo a farli.

Giudicate comunque voi!


Preciso che per gusto di Andre le noci di cocco ce le immaginiamo piene di Rhum e Coca, anche se secondo me ci stava meglio la Bathida.

AHHHHH... voglia di mareeeeeee!!!



Ecco qui invece la chitarra:

Particolare corredato di Teschi Malefici che lanciano risate terrificanti!



Sapere che entrambe le torte siano finite nella stessa casa, mi fa sorridere! Ora Katia, manca solo la sorpresa al maritino!

E pensando di addormentarsi sotto un ombrellone, 
mentre la brezza marina ti accarezza il volto, 
auguro a tutte rilassante notte!

-GA-

domenica 3 maggio 2015

Sdentato versus Legoland: the main event!

E la notte come al solito mi fa salire la voglia di scrivere!

Questa volta è un po' come se fosse una gara in famiglia: due compleanni, due torte, due fratellini con due passioni diverse ma con un unica passione che li accomuna: il cioccolato! ( e come dar loro torto??? )

Signori e signori, alla vostra sinistra, appartenente alla razza Furia Buia, un concentrato di velocità e potenza, misto ad una capacità di fuoco senza pariiiii... 
Ecco a voiiii SDENTATO!! ( si lo so il nome non evoca chissà che, ma fidatevi... Spacca! )
Direttamente da Berk, speduto paesino vichingo, infestato di draghi, come la Brianza dalle zanzare, è giunto sulla mia torta per allietare il compleanno del fratellino numero 1: Leonardo!
Hiccup in questo caso gli ha lasciato giusto due pesci per tenerlo a bada, ed è andato in vacanza!
Spero solo non abbia fatto danni durante la festa di compleanno!
Sarebbe stato più romantico dedicargli un olio su tela, ma la tecnologia avanza, ed ecco qualche foto:






Notare lo scatto dal retro che tra aculei, ali e coda possente ha effettivamente un suo selvaggio perchè!

Ed ora passiamo alla torta sfidante!

Ladies and gentlemen, alla vostra destra un must, un mito destinato a non esaurirsi mai, gioco con cui si sono cimentate diverse generazioni e a cui non ci stancheremo mai di giocareeeeee... Ecco a voi in tutta la loro cubicità iiiiii MATTONCINI LEGOOOOOOOO!!!!

Pesi massimi del divertimento e cinture nere della passione ludica, sfoggiano tutta la loro sfacciataggine in questa creazione di pasta di zucchero, non cedendo nemmeno un centimetro di fronte al loro avversario!

Ecco a voi alcuni scatti;




Prima creazione ibrida: per motivi di tempi ristretti non sarei riuscita a riprodurre i soggetti con la pdz, percui ci siamo adeguati montando gli omini ( sottratti di nascosto all'ignaro festeggiato ) dopo una bella disinfettata!

E che il match abbia inizio....

Ma io ho sonno, perciò seguitelo se vi va, e fatemi sapere chi vince!

PS: ho sempre sognato di fare presentazioni stile arbitro di incontri di boxe a LasVegas!
Dolce notte a tutti!
-GA-