Ultimamente sto riscoprendo il piacere delle tecniche di pasticceria classica, forse meno spettacolare per gli occhi di chi mangia, ma molto molto soddisfacente per gli occhi di chi crea!
Due torte all'apparenza semplici, ma che di fatto richiedono tanta pazienza ed anche una buona dose di maestria... Si lo so, a quest'ora della notte inizio ad avere deliri di maestria!
Il titolo del posto potrebbe dar da pensare ad una società dolciaria franco tedesca, in realtà mi andava solo di scherzare un po!
Ed ecco la tradizione:
Ed ora a nanna...
Sempre che non vi sia venuta fame!!!
Io uno spuntino me lo faccio!
notte!
-GA-
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