Alice, con fare da persona adulta e saccente, gira una ad una le pagine e si fissa sulle sfere di cioccolato ed i semifreddi...AAAAAHHHHH le uniche che non avrei voluto affrontare nella prova.
Ma tanto vado a scuola fiduciosa, senza abbattitore non è possibile fare cose del genere... Eh vedi un po' la novità: ragazze la scuola ha appena ricevuto il suo nuovo abbattitore fiammante e scintillante come non mai!
Ma io mi dico: beh, questo non vuol dire che estrarrò io i semifreddi e le sfere di cioccolato... Non per forza io, vero?
E invece vado e che ti estraggo? Signori e signore quando torno mia figlia la mando a letto senza cena... Ma PORCA... Le decorazioni di cioccolato ed i semifreddi!
Credo che rassegnata dall'evento io abbia impostato la mia modalità Buddha/Zen e mi sia messa con calma a fare tutto quanto, tant'è che senza mai averli provati una volta, li ho fatti entrambi!
Ed ecco le prove:
Due fantastici semifreddi alla fragola con coulisse del medesimo frutto imbevuto nel porto, e decorazioni in frutta fresca, meringa italiana e riccioli di cioccolato. Nella seconda ho anche aggiunto le decorazioni in glucosio... E direi che alla temperatura tropicale ( impedendomi per ben due volte di portare a termine le sfere di cioccolato, sforzo comunque apprezzato dagli esaminatori di Paideia! ) che imperversava durante la prova, è andata niente niente male!
Quindi ora sono ufficialmente secondolivellata e a breve farò il corso per la pasticceria Sayan!
Quindi lasciatemi gongolare ancora un paio di giorni mentre vi auguro una dolce notte!
E complimenti anche alla mia collega Saretta!!!
Siamo troppo brave! Viva la pasticceria e viva il cakedesign di qualsiasi livello!
-GA-
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