Uno dei momenti che preferisco è quello di pensare a come costruire la torta. Sapere di farlo per una principessina bionda, ti rende il lavoro ancora più facile e piacevole!
Quindi mi sono ritrovata a disegnare un paio di pattini per Siria, che li riceverà per il suo compleanno.
Credo che chiunque della generazione anni 80 venga in mente una sola cosa associando pattini e dolci: vi ricordate il mitico MAGO G della Galbusera? Chissà che fine avrà fatto!
In ogni caso pan di spagna, tanto tanto cioccolato e farcitura di ganache.
Il difficile è stato creare dal nulla una dima che sostenesse le sottili pareti dei pattini, per evitare che la scarpa si afflosciasse mentre asciugava, ma qui mi è venuta in soccorso la santa carta stagnola!
Ed ecco il risultato finale:
I bambini sono impazziti per avere ognuno il suo pezzo di pattino, anche se onestamente mangiare la pasta di zucchero da sola è una cosa che non mi fa impazzire!
E poi che bella soddisfazione vedere la tua creazione presa d'assalto e distrutta da una mandria di 5enni impazziti!
E' stata una giornata da ricordare!
Dolce notte a tutti, e vi ricordo pattinando che la pasticceria e il cake design sono l'hobby più bello del mondoooooooo!!!!
-GA-
Nessun commento:
Posta un commento